Zuppa di grano con verdure

Zuppa di grano con verdure

5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porzioni

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • cipollotti a rondelle
    5
  • cuori di carciofo
    6
  • di fave surgelate
    100 g
  • di acqua
    1500 g
  • di concentrato di pomodoro
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di pistilli di zafferano
    1 pizzico
  • di paprika dolce
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di grano (cottura 10 minuti)
    200 g
  • di ceci lessati sgocciolati e sciacquati
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 269 kcal / 1123 kJ
Protein 11.4 g
Fat 12.2 g
Carbohydrates 28.4 g
Fibre 9.9 g

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