Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 peperoni di medie-piccole dimensioni
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di pecorino Romano a pezzi (3-4 cm)
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di scamorza affumicata a pezzi (1 cm)
- 30 g di cipolle
- 30 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 30 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 2 uova
- 40 g di pangrattato
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1728 kJ / 413 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 15.4 g
- Fat
- 23.9 g
Alternative recipes
Pollo ai peperoni
1h 5min
Verdure ripiene
1小時 20 分
Involtini di manzo con patate
1h 40 min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1小時
Melanzane ripiene
1小時 30 分
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 分
Polpette alla calabrese
50 分
Involtini di melanzane al prosciutto
1小時
Zucchine ripiene alla ligure
1小時 30 分
Manzo con olive e peperoni
35 分
Peperoni ripieni
1h 5min
Pollo alla cacciatora
50 分