Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 scalogni a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 20 g di zenzero, radice fresca, pelata e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di cimette di cavolfiore
- 150 g di carota, pelata e a fette (0,5 cm)
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 2 cucchiaini di curcuma in polvere
- 500 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3-4 cm)
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 5317 kJ / 1270.8 kcal
- Protein
- 127.8 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 55.4 g
- Saturated Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 20.4 g
- Sodium
- 550.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di patate e funghi
20min
Zuppa di ceci e cicoria
1h
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50min
Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
40min
Minestra di cavoletti con olio alla salvia
50min
Zuppa di orzo e pollo
1h
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Zuppa di bietole
35min
Stufato di tacchino e cavolo cinese
40min
Zuppa di legumi e verdure
40min
Zuppa di lenticchie e funghi
45min
Zuppa di ceci e polpettine
50min