Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

4.6 202 ratings
Prep. 30 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

  • 250 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • 1 - 2 łyżeczki sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
  • 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 200 g ogórka
  • 120 g marchewki
  • 120 g kapusty pekińskiej
  • 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 100 g sosu Hoisin
  • 1270 g wody
  • 200 g ryżu jaśminowego
  • 200 g różyczek brokułu pokrojonych w ćwiartki
  • 1 łyżka oleju
  • 1 awokado dojrzałe, pokrojone w plastry
  • 4 łyżki pędów bambusa, z puszki (optional) odsączonych, pokrojonych w słupki
  • liście kolendry, świeże posiekane, do dekoracji
  • liście mięty, świeże posiekane, do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 625.1 kcal / 2615.3 kJ
Protein 21.8 g
Fat 31.9 g
Carbohydrates 66.2 g
Fibre 7.3 g
Saturated Fat 7.6 g
Sodium 1399.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...