Ranczerskie śniadanie z fasolą, awokado i jajkiem
TM6 TM5

Ranczerskie śniadanie z fasolą, awokado i jajkiem

4.7 (134 ratings)

Ingredients

  • 5 g liści natki pietruszki, świeżych
    or 5 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 60 g sera żółtego, np. goudy, edamskiego, ementalera, pokrojonego na kawałki
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki (patrz wskazówka)
  • 30 g oleju
  • 600 g pomidorów, pokrojonych w 2 cm kostkę
    or 600 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej (1 puszka)
  • 4 jajka
  • 4 tortille kukurydziane
    or 4 tortille pszenne
  • 2 awokado, dojrzałe, pokrojone w 5 mm półplastry

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2117.6 kJ / 506.1 kcal
Protein
18.8 g
Carbohydrates
40.9 g
Fat
32.6 g
Saturated Fat
7.5 g
Fibre
13.9 g
Sodium
1287.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes