
Devices & Accessories
Pikantny koreański bowl z wołowiną
Prep. 35 min
Total 1 h
4 porcje
Ingredients
Marynowanie wołowiny
-
400 g rostbefu pokrojonego w 5 mm paski
-
30 g sosu sojowego
-
20 - 30 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka)
-
15 g oleju sezamowego
-
10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
-
1 jabłko, zielone bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki (ok. 150 g)
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
30 - 60 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka)
-
30 g mirinu (optional)
-
20 g oleju sezamowego
-
50 g wody
-
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15 g sosu sojowego
Gotowanie ryżu i jajek
-
120 g marchewki pokrojonej w 2-3 mm paski
-
120 g cukinii pokrojonej w 2-3 mm paski
-
100 g pieczarek pokrojonych w plastry
-
1200 g wody
-
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
200 g ryżu jaśminowego
-
1 łyżka oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
4 jajka
-
100 g liści szpinaku baby, świeżych
-
1 - 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane, do dekoracji
-
2 łyżeczki ziaren sezamu, prażonych
Nutrition per 1 porcję
Calories
697.5 kcal /
2918.3 kJ
Protein
36.2 g
Fat
31.6 g
Carbohydrates
66.8 g
Fibre
5.7 g
Saturated Fat
8.5 g
Sodium
2037.1 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

MISKI MOCY
11 Recipes
Poland
Poland