![Pain de campagne au levain Pain de campagne au levain](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6AD88C23-3455-4BC7-8F7D-3B369C1A43F9/Derivates/4319325b-e72f-4d72-b30e-4a6e5fe34246.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
- 430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
- 340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
- 225 g d'eau à température ambiante
- 1 c. à soupe de sel
- 1 c. à thé de levure instantanée sèche
- Nutrition
- per 1 tranche
- Calories
- 864.9 kJ / 206.7 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 35.6 g
- Fat
- 4.3 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 595.6 mg
Alternative recipes
Baguettes au levain
15小時
Choucroute
12h 15min
Baguette en épis au sésame
15小時 45 分
Pain au levain
17h
Biscuits au sucre et aux épices (métrique)
1小時 40 分
Ciabatta italienne
3h 40min
Levain de blé aux pommes
72h 20min
Aubergine croustillante avec sauce tomate basilic (Hestan Cue™)
50 分
Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten
40 分
Soupe aux pois
2小時 10 分
Crème glacée double vanille
12小時
Pain artisanal (Betty) Métrique
4h 35min