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Muffins au citron et au pavot sans gluten
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
12 morceau
Ingredients
Farine tout usage sans gluten
-
200 g quinoa blanc
-
100 g graines de chia
-
200 g fécule de maïs
-
100 g arrow-root
Cupcakes
-
2 citrons
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100 g de sucre
-
4 œufs de gros calibre
-
140 g huile végétale
-
115 g yogourt grec
-
1 c. à soupe de graines de pavot
-
1 c. à thé de xanthane
-
1 c. à thé de levure instantanée sèche
-
½ c. à thé de poudre à pâte
-
½ c. à thé de bicarbonate de soude
-
⅛ c. à thé de sel
-
60 g de sucre à glacer
-
1 c. à soupe lait entier
Nutrition per 1 morceau
Calories
396.2 kcal /
1657.5 kJ
Protein
9.1 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
50.5 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
2.8 g
Sodium
135.8 mg
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