Baguettes au levain

4.4 5 ratings

Prep. 30 min

Total 15 h

6 portions

Ingredients

huile d'olive pour huiler
140 g d'eau
45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
1 ½ c. à thé de sel
1 c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 586.9 mg

Protein 6 g

Calories 742.8 kJ / 177.5 kcal

Fat 0.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il suffit de peu pour créer de la magie 36 Recipes
Canada

Le pain de l'artisan 8 Recipes
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Recipes
Canada

You might also like...

Pain au levain aux olives

No ratings

Tarte chocolat caramel

2 h 15 min

Bagatelle à la mousse aux pêches

40 min

Petits choux arc-en-ciel

1 h 25 min

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1 h 40 min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4 h 45 min

Antonio Bachour: Tartelettes au pudding chocolat caramel (métrique)

6 h 10 min

Biscuits aux amandes

1 h

Sablés aux cerises et aux noix

1 h 20 min

Boules d'amour

1 h

Roulés au chocolat (Anna) Métrique

2 h 30 min

Pain de campagne au levain

28 h 10 min