Crumble de pommes et St Jacques snackées

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

50 g de parmesan en morceaux
100 g de farine
100 g de beurre doux coupé en morceaux
600 g d'eau
400 g de pommes épluchées et coupées en quatre
15 g de beurre demi-sel
12 noix de saint-jacques
20 g de cognac
50 g d'oignon
20 g d'huile neutre
2 c. à café de curry en poudre
100 g de vin blanc
2 pincées de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 c. à café de farine
100 g de crème fraîche

Nutrition per 1 portion

Calories 626.1 kcal / 2619.7 kJ

Protein 17.7 g

Fat 41.8 g

Carbohydrates 39.9 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 23.1 g

Sodium 586.1 mg

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