Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

Canard laqué et purée de vitelotte

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Couscous au saumon

Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Tomates farcies

Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

Lotte sauce vallée d’Auge

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri