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Lotte à la provençale
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
2 gousses d'ail
-
5 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
-
200 g d'oignons en quartiers
-
30 g d'huile d'olive
-
500 g de tomates concassées en conserve
-
250 g de poivron rouge en lamelles
-
200 g de vin blanc sec
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes
-
650 g de pommes de terre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
21 g
Calories
1583 kJ /
377 kcal
Fat
10 g
Carbohydrates
39 g
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