Devices & Accessories
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
Prep. 25 min
Total 1 h 50 min
4 Portionen
Ingredients
Basilikumpesto
-
Mandelstifte60 g
-
Wasser lauwarm
-
Parmesan in Stücken (3 cm)200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Basilikumblätter, frisch60 g
-
Olivenöl170 g
-
Salz½ TL
Risoni mit Schwammerl
-
Zitrone1
-
15 g getrocknete SteinpilzeSchwammerl, getrocknet gemischt15 g
-
Thymian, frisch Blätter und Stängel3 Zweiglein
-
Salz½ TL
-
schwarze Pfefferkörner½ TL
-
Zwiebeln in Stücken110 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
-
Risoninudeln230 g
-
Weißwein80 g
-
450 g GemüsefondWasser450 g
-
braune Zuchtchampignons, frisch in Scheiben (5 mm)170 g
-
Lachsfilet, frisch mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)600 g
-
Pinienkerne60 g
Lachs mit Pesto und Cherrytomaten
-
Cherrytomaten4 Zweiglein
-
Olivenöl2 TL
-
Salz¼ TL
-
Zitrone1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2326 mg
Protein
56 g
Calories
4106 kJ /
981 kcal
Fat
57 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
62 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Garantiert gelungen!
71 Recipes
Austria
Austria
You might also like...
Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1 h 10 min
Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette
30 min
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45 min
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45 min
Garnelenspieße auf Tagliatelle mit zweierlei Pesto
1 h
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
45 min
Lachs mit Grapefruit-Quinoa
50 min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1 h
Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat
13 h 40 min
Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen
4 h 15 min
Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast
30 min