Insalata russa sottovuoto

Insalata russa sottovuoto

4.6 8 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • 150 g di piselli freschi
    150 g di piselli surgelati, precedentemente decongelati
  • 150 g di carote pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
  • 200 g di patate pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
  • 5 pizzichi di sale + q.b.
  • 1600 g di acqua
  • 40 g di succo di limone
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 250 g di olio di semi di girasole
  • 5 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • pepe nero macinato a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 667.5 kcal / 2792.5 kJ
Protein 5.8 g
Fat 65.6 g
Carbohydrates 14.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 7.2 g
Sodium 1041.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...