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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais
Prep. 40 min
Total 3 h 25 min
6 porzioni
Ingredients
Salsa BBQ della Carolina del Nord
-
100 g di salsa di senape gialla
-
30 g di miele
-
15 g di burro
-
½ cucchiaino di aglio in polvere
-
½ cucchiaino di chili in polvere
-
1 pizzico di sale
-
30 g di zucchero di canna grezzo
-
55 g di aceto di vino bianco
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½ cucchiaino di salsa Worcestershire
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1 pizzico di pepe nero macinato
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6 filetti di petto di pollo con la pelle6 sovracosce di pollo con la pelle
Pane di mais
-
160 g di burro a pezzi
-
45 g di farina integrale
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
226 g di latte intero
-
30 g di mais dolce in scatola
-
425 g di mais dolce in scatola sgocciolato
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225 g di panna acida
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2 uova (60-65 g a testa)
-
85 g di farina di mais a grana media
-
10 g di zucchero
-
1 cucchiaio di lievito in polvere
-
100 g di farina tipo 00
Nutrition per 1 porzione
Calories
814 kcal /
3406 kJ
Protein
53 g
Fat
38 g
Carbohydrates
65 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
19 g
Sodium
1333 mg
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