Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Lachs-Tatar

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Kabeljau mit Bärlauchkruste