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Solomillo de cerdo a la cerveza
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
2 dientes de ajo
-
1000 g de solomillo de cerdo (2 solomillos) salpimentados
-
30 g de aceite de oliva
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15 g de harina de trigo
-
330 g de cerveza negra
-
150 g de mermelada de ciruela negra
-
1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
-
350 g de patatas de guarnición
-
1 cucharada de mantequilla
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
Nutrition per 1 ración
Calories
203 kcal /
850 kJ
Protein
1.8 g
Fat
7 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
1.9 g
Sodium
393.9 mg
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