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Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porciones
Ingredients
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500 g de aceite
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300 g de plátano macho en rodajas
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8 dientes de ajo
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150 g de cebolla
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110 g de chiles güeros desvenados
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150 g de pimiento verde desvenado
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150 g de pimiento rojo
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50 g de aceite de oliva
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2 cucharaditas de sal
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6 hojas de plátano 30 x 30 cm c/u
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6 hojas santa sin el tallo del centro
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300 g de setas cortadas en tiras
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6 filetes de robalo (150 g c/u)
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6 cucharaditas de azúcar
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800 g de agua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Protein
32 g
Calories
2276 kJ /
542 kcal
Fat
35 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
21 g
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