Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

4.6 11 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 porciones

Ingredients

500 g de aceite
300 g de plátano macho en rodajas
8 dientes de ajo
150 g de cebolla
110 g de chiles güeros desvenados
150 g de pimiento verde desvenado
150 g de pimiento rojo
50 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
6 hojas de plátano 30 x 30 cm c/u
6 hojas santa sin el tallo del centro
300 g de setas cortadas en tiras
6 filetes de robalo (150 g c/u)
6 cucharaditas de azúcar
800 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 32 g

Calories 2276 kJ / 542 kcal

Fat 35 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo en salsa de huitlacoche

45 min

Pescado con adobo

1 h

Chiles en nogada

1 h

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50 min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 h

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 min

Tostadas de pulpo en mole amarillo

1 h 30 min

Pescado en hoja santa

30 min

Sopa de nopales y huevo hilado

50 min

Filete de res con dos salsas

40 min

Pollo a la cazadora

40 min

Filete de res en salsa de chile morita

40 min