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Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim

Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim
4.9 14 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
4 doses
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Ingredients

Molho de amendoim
  • alho
    4 dentes de
  • gengibre fresco
    10 g
  • manteiga de amendoim
    50 g
  • sumo de lima (1 unid. aprox.)
    20 g
  • mel
    30 g
  • molho de peixe
    20 g
  • óleo de sésamo
    10 g
  • molho sriracha (optional)
    10 g
  • leite de coco
    50 g
Salada
  • couve roxa cortada em pedaços
    150 g
    150 g couve, cortada em pedaços
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    250 g
  • manga cortada em pedaços
    250 g
  • hortelã só as folhas
    5 g
  • coentros só as folhas
    5 g
  • cebolo (spring onion) cortado em pedaços
    50 g
Camarão
  • óleo de girassol
    4 c. sopa de
  • camarão cru s/ casca médio
    400 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • Hortelã só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1563.1 mg
Protein 20.1 g
Calories 1843.2 kJ / 440.5 kcal
Fat 26.2 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 5.6 g
Carbohydrates 34.4 g

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