Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de anacardos crudos
- 250 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 180 g de agua (y algo más, caliente, para remojar)
- 1 - 2 dientes de ajo
- 15 g de alcaparras
- 10 g de salsa inglesa, vegana
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 150 - 200 g de lechuga romana en trozos
- 250 g de tomates cherry en mitades
- 2 aguacates en láminas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2057 kJ / 491 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 33.2 g
- Fat
- 37.9 g
- Saturated Fat
- 5.9 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 914.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30min
Ensalada con salsa de yogur y albahaca
15 分
Ensalada de patata y coliflor
1h 30min
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
25min
Bol de arroz con pollo Shawarma
1小時 15 分
Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
40min
Pitas integrales con verduras antioxidantes
1h 45 min
Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.
2小時 30 分
Ensalada tex-mex de quinoa y pollo
30min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35min
Risotto con verduras asadas y lenguado
30min
Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados
45min