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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salmón al horno con ensalada de quinoa
Prep. 15 min
Total 50 min
2 raciones
Ingredients
Cocción de quinoa
-
120 g de quinoa en grano
-
500 g de agua
-
½ cucharadita de sal
Salmón al horno
-
1 chorrito de aceite de oliva para engrasar
-
10 g de aceite de oliva
-
20 g de mostaza
-
1 cucharada de miel
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
500 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (en 2 lomos)
Ensalada
-
1 pomelo
-
40 g de aceitunas negras sin hueso
-
6 hojas de hierbabuena fresca
-
20 g de vinagre de manzana
-
40 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita pimienta negra, molida
-
50 g de queso feta
-
15 g almendra en granillo cruda o tostada
Nutrition per 1 ración
Calories
1188 kcal /
4969 kJ
Protein
65.8 g
Fat
73.6 g
Carbohydrates
63.3 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
15.6 g
Sodium
1995.2 mg
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