Frittata de carne y verduras

Frittata de carne y verduras

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Prep. 15 min
Total 45 min
8 raciones

Ingredients

Frittata
  • de queso parmesano en trozos
    40 g
  • de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
    10 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    10 g
  • de cebolla roja en trozos
    120 g
  • de ramilletes de brócoli
    180 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de calabacín con piel, en trozos de 2-3 cm
    180 g
  • de pimentón
    1 cucharadita colmada
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • orégano seco
    1 cucharadita
  • de pimienta de Cayena molida
    ½ cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de carne picada mixta
    250 g
  • de tomates cherry en mitades
    180 g
  • huevos
    12

Nutrition per 1 ración

Calories 240 kcal / 1004 kJ
Protein 19.8 g
Fat 15.6 g
Carbohydrates 5 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 6.1 g
Sodium 574.5 mg

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