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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crêpes con espárragos y patatas
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
Verduras al horno
-
500 g de espárragos (sin la parte más leñosa)
-
1 ¼ cucharaditas de sal
-
250 g de agua
-
400 g de patatas con piel, en gajos de 1,5 cm de grosor
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 pellizco de pimentón picante (optional)
-
1 cucharada de harina de garbanzos
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 chorrito de aceite de oliva
Salsa tahini
-
60 g de tahini
-
30 g de zumo de limón
-
20 g de aceite de oliva
-
20 g de jarabe de agave
-
100 - 120 g de yogur natural
-
30 g de agua
Crêpes de harina de garbanzos
-
150 g de harina de garbanzos
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
4 ramitas de eneldo fresco
-
8 tallos de cebollino fresco en trozos
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
½ cucharadita de levadura nutricional
-
1 cucharadita de cebolla en polvo
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
180 g de agua
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
4 rabanitos en rodajas de 1 mm
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
737 mg
Protein
19.6 g
Calories
1841 kJ /
440 kcal
Fat
16.4 g
Fibre
11.1 g
Saturated Fat
2.2 g
Carbohydrates
57.6 g
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