Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kartoffeln
- 500 g Wasser
- 1000 g Kartoffeln, festkochend, in Scheiben (5 mm)
Kräuterbutter
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 geh. EL Schnittlauch, in Röllchen
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Rumpsteak und Fertigstellung
- 1270 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 4 Rumpsteaks (à 200 g)
- 50 g Butter
- 2 Zweige Rosmarin
- Öl zum Braten
- 2 Zwiebeln, in Würfeln (1 cm)
- 200 g Schinkenspeckwürfel
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4737 kJ / 1132 kcal
- Protein
- 94 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 61 g
- Saturated Fat
- 34 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 2241 mg
In Collections
Alternative recipes
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1h 15min
Gulasch
2h
Spaghetti Carbonara
25 分
Lasagne
1小時 45 分
Pellkartoffeln (im Varoma)
40min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 分
Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan
35 分
Wildreis, gekocht
25 分
Kartoffelgratin
1小時 10 分
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 分
Pasta- und Pizzasauce
30min