Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g Wasser
- 12 Chinakohlblätter (ca. 500 g), groß
- 2 Zitronen, unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
- ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 100 g Möhren, in Stücken (3 cm)
- 140 g Shiitakepilze, frisch, halbiert
- 100 g Knollensellerie, in Stücken (3 cm)
- 1 Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
- 30 g Zucker
- 20 g helle Sojasauce
- 25 g Sesamöl, hell
- 1 TL Salz
- 250 g Reis, parboiled (Garzeit 10-12 Min)
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen, zum Garnieren
- 4 EL Teriyaki-Sauce zum Beträufeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1617 kJ / 387 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 1233 mg
In Collections
Alternative recipes
Gefüllte Auberginen
50 min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20 min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1h 15 min
Vegane Gänsekeulen
1h 15 min
Vegane Crème Brûlée
7h
Bunte Spargelbowl mit Jasminreis
1h
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10 min
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40 min
Safranreisbällchen auf Tomatensauce
2h 30 min
Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis
40 min
Eier-Curry
45 min
Kokossuppe mit Pak Choi
25 min