Pappa al pomodoro con stracciatella

Pappa al pomodoro con stracciatella

4.7 93 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • 250 g di pane casereccio tipo toscano, a fette (1 cm)
  • 370 g di brodo vegetale
    370 g di acqua, + 1 cucchiaino scarso di dado per brodo vegetale
  • 80 g di cipolla rossa a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di passata di pomodoro
    500 g di pomodori pelati, in scatola
  • 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline
  • 2 pizzichi di sale
  • 150 g di stracciatella

Nutrition per 1 porzione

Calories 417.3 kcal / 1745.8 kJ
Protein 13.8 g
Fat 23.1 g
Carbohydrates 41.2 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 3.6 g
Sodium 874.8 mg

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