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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
1 sachet d'encre de seiche
-
5 g de sel
-
60 g d'eau
-
30 g d'échalote
-
2 brins de persil frais
-
10 g d'huile de colza
-
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
-
100 g de vin blanc sec
-
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
100 g de crème
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
sel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Calories
436.5 kcal /
1831 kJ
Protein
28.5 g
Fat
15.3 g
Carbohydrates
40.5 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
1161 mg
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