Skip to main content Search
Rouleaux de printemps aux légumes d'été

Rouleaux de printemps aux légumes d'été
4.0 4 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 70 g de vermicelles de riz
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café d'huile végétale
  • 80 g de carotte
  • 80 g de poivron rouge coupé en deux
  • 50 g de radis roses
  • 100 g de chou rouge en un seul morceau de la taille de la goulotte
La sauce piment
  • 90 g d'eau
  • 30 g de pâte de piment rouge gochujang
    30 g de sauce harissa
  • 90 g de sauce de soja
  • 30 g de sucre
Le montage
  • 8 feuilles de riz (Ø 22 cm)
  • 50 g de pousses de soja en conserve égouttées
  • 8 branches de menthe fraîche équeutées, grossièrement hachées
  • 8 brins de coriandre fraîche grossièrement hachés
  • eau tiède
  • 8 feuilles de laitue (environ 10 x 15 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1700 mg
Protein 8 g
Calories 957 kJ / 229 kcal
Fat 3 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 0.4 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes healthy pour l'été 11 Recipes
France

You might also like...

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

4.3(6)

1 h 10 min

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

4.3(10)

5 min

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

4.0(6)

2 h 40 min

Risotto aux asperges et petits pois

2.8(36)

40 min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2.6(5)

2 h

Hamburger langos et salade verte

4.7(7)

1 h 30 min

Pesto au piment de Padrón

4.0(1)

4 h 15 min

Japchae

4.3(71)

50 min

Spaghetti à la crème de pistache

4.1(14)

30 min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

4.8(12)

50 min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

4.0(13)

1 h 5 min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.7(23)

8 h 30 min