Mijo con pesto de avellanas y brócoli

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Pesto de avellanas y brócoli

de avellanas tostadas
100 g
de agua
300 g
de ramilletes de brócoli
500 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
80 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco

Mijo

de mijo en grano
300 g
de agua
600 g
de aceite de oliva
20 g
de sal
½ cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 690.5 kcal / 2889.5 kJ

Protein 16.1 g

Fat 44.5 g

Carbohydrates 60.3 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 4.3 g

Sodium 1249.1 mg

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