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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)
Prep. 20 min
Total 35 min
6 porzioni
Ingredients
Bulgur e verdure
-
1300 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di bulgur
-
230 g di cimette di broccolo
-
150 g di piselli surgelati
-
100 g di foglie di spinaci freschi lavate
Spezzatino di pollo
-
200 g di cipolle a pezzi
-
4 spicchi di aglio
-
30 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
450 g di pomodori pelati a pezzi
-
50 g di acqua
-
350 g di polpa di mango (circa 1 mango), a pezzi
-
600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (4-5 cm)
-
3 - 4 cucchiaini di dado per brodo di pollo
-
1 ½ cucchiaio di curry in polvere
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 ½ cucchiaino di coriandolo in polvere (optional)
-
2 - 3 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
-
coriandolo fresco (optional) a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
437.3 kcal /
1829.4 kJ
Protein
33.6 g
Fat
8.5 g
Carbohydrates
61.5 g
Fibre
12 g
Saturated Fat
1.2 g
Sodium
967.9 mg
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