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Thermomix® Friend
Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)
Ingredients
Ciambella all'arancia e riso
-
150 g zucchero
-
10 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) a pezzi
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150 g di farina tipo 00
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40 g di latte
-
90 g olio di semi di girasole + q.b.
-
3 uova
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1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
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16 g di lievito in polvere per dolci
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1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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1 pizzico di sale
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200 g di riso basmati
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1200 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
Merluzzo al curry
-
150 g di cipolla a pezzi
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco (optional) senza semi, a pezzi + q.b.
-
1 - 2 spicchi di aglio
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20 g olio di semi di girasole
-
2 - 3 cucchiai di pasta di curry giallo (vedere consigli)
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500 g di filetti di merluzzo
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100 g di acqua
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250 g di latte di cocco
-
2 cucchiaini di garam masala
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250 g di cimette di cavolfiore
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280 g di ceci bianchi in scatola (circa 1 lattina), scolati
-
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
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1 - 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
coriandolo fresco a piacere
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mandorle a lamelle, tostate (optional) a piacere
-
1 limone a spicchi, per servire
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2 - 3 cucchiai zucchero a velo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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Italy
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