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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
Ciambella all'arancia e riso
-
150 g di zucchero
-
10 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) a pezzi
-
150 g di farina tipo 00
-
40 g di latte
-
90 g di olio di semi di girasole + q.b.
-
3 uova
-
1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
16 g di lievito in polvere per dolci
-
1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
1 pizzico di sale
-
200 g di riso basmati
-
1200 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Merluzzo al curry
-
150 g di cipolla a pezzi
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco (optional) senza semi, a pezzi + q.b.
-
1 - 2 spicchi di aglio
-
20 g di olio di semi di girasole
-
2 - 3 cucchiai di pasta di curry giallo (vedere consigli)
-
500 g di filetti di merluzzo
-
100 g di acqua
-
250 g di latte di cocco
-
2 cucchiaini di garam masala
-
250 g di cimette di cavolfiore
-
280 g di ceci bianchi in scatola (circa 1 lattina), scolati
-
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
1 - 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
coriandolo fresco a piacere
-
mandorle a lamelle, tostate (optional) a piacere
-
1 limone a spicchi, per servire
-
2 - 3 cucchiai di zucchero a velo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1559.5 mg
Protein
36.9 g
Calories
3423.4 kJ /
818.2 kcal
Fat
29.6 g
Fibre
7.6 g
Saturated Fat
11.8 g
Carbohydrates
95.6 g
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