Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

4.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Filetto di maiale ripieno di funghi e formaggio con patate

250 - 300 g di funghi champignon a metà
100 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
20 g di burro
1 rametto erbe aromatiche fresche miste
1 ½ - 1 ¾ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
2 filetti di maiale piccoli (300-400 g ciascuno)
6 fette di formaggio
10 - 14 fette di bacon
500 g di acqua
600 - 700 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)

Cavolo cappuccio

500 g di cavolo cappuccio a pezzi
60 g di carota pelata e a pezzi
1 ½ cucchiaino di dado di carne o vegetale
200 g di acqua
60 g di burro a pezzi
10 - 20 g di farina tipo 00
1 - 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1003.3 mg

Protein 44.5 g

Calories 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 39.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menù completi 47 Recipes
Italy

Menù completi 19 Recipes
Italy

You might also like...

Fagottini sfogliati alle melanzane

50 min

Crêpes con fiori di zucca

1 h 30 min

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40 min

Lasagna di zucchine

2 h 15 min

Infuso di scorze di agrumi

25 min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40 min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1 h 10 min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1 h 30 min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 h 30 min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3 h 25 min

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1 h 10 min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 h 20 min