Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Filetto di maiale
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1000 g di filetto di maiale (2x500 g ciascuno, Ø 5 cm e tagliati a metà)
-
1 rametto di rosmarino fresco
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Cime di rapa
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di pomodorini ciliegia a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di cime di rapa lavate e asciugate
-
½ cucchiaino di sale
Nutrition per 1 porzione
Calories
392.2 kcal /
1642.1 kJ
Protein
46 g
Fat
21.3 g
Carbohydrates
3.8 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
3.9 g
Sodium
821.5 mg
