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Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental
Prep. 15 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di nocciole tostate
-
150 g di Emmental a pezzi (+ 16 fette sottili)
-
500 g di cavolfiore
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500 g di latte
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½ cucchiaino di noce moscata in polvere
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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4 fette di pane integrale
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pepe macinato
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olio extravergine di oliva q.b.
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3 rametti di prezzemolo fresco tritato
Nutrition per 1 porzione
Calories
380.4 kcal /
1591.7 kJ
Protein
21.1 g
Fat
20.7 g
Carbohydrates
30.4 g
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