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Croquetas de batata
Prep. 30 min
Total 3 h 50 min
4 raciones
Ingredients
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
diente de ajo1
-
de jamón curado en dados50 g
-
de batata en trozos (aprox. 2 cm)500 g
-
de agua250 g
-
yemas de huevo2
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimentón½ - 1 cucharadita
-
de pan rallado200 g
-
aceite para freír
Nutrition per 1 ración
Calories
403.1 kcal /
1686.4 kJ
Protein
17.5 g
Fat
8.8 g
Carbohydrates
63.3 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
3.8 g
Sodium
817.5 mg
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