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Calabaza rellena a la provenzal
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
Ingredients
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1 calabaza (tipo butternut) de aprox. 1000 g
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1000 g de agua
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2 - 3 dientes de ajo
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30 g de aceite
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300 - 350 g de salchichas blancas frescas en trozos de 3 cm
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200 g de tomate maduro en dados de 1 cm
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2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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80 - 100 g de requesón (optional)
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200 g de mozzarella rallada
Nutrition per 1 ración
Calories
352 kcal /
1473 kJ
Protein
16.8 g
Fat
26.8 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
9.7 g
Sodium
698.7 mg
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