![Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/679d99f9-6f8d-44dc-8a13-f34b0e1ddc95/Derivates/381daccd-2a20-40b4-9d4a-0f0bcd3c2bfd.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 100 g de queso parmesano en trozos
- 500 g de agua
- 500 g de patatas harinosas en trozos
- 250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
Relleno
- 2 - 3 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 100 g de pan rallado
- 10 - 12 filetes de anchoa en aceite escurridos, en trozos de 1 cm
- 125 g de mozzarella fresca en dados de 1 cm
Salsa de tomate
- 100 g de puerro en trozos de 2-3 cm
- 30 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 - 2 pellizcos de azúcar
- 3 - 4 cucharaditas de sal
- 1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceada a mano
- agua
- hojas de albahaca fresca para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3701 kJ / 884 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 105.3 g
- Fat
- 35.3 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodium
- 2300 mg
Alternative recipes
Empanadas criollas
3h
Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)
1小時 50 分
Quiche de puerros
1h 10min
Salteado de arroz con verduras y tortilla
50min
Verduras gratinadas con salsa de queso azul
1h 30min
Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)
50min
Empanadillas de maíz y beicon
2小時 30 分
Croquetas de arroz con mozarella
40min
Tagliatelle con salsa de queso y espárragos
2h 45min
Puré de patata
50min
Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena
1h 30min
Pastel rápido de carne picada y puré de patatas
45min