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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Riso con pesce in salsa agrodolce
Prep. 5 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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250 g di riso jasmine
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20 g di burro chiarificato
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400 g di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
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30 g di zucchero
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200 g di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
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20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
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2 spicchi di aglio
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120 g di cipolla a spicchi
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20 g di olio di oliva
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470 g di acqua + q.b.
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30 g di salsa di soia chiara
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10 g di aceto di riso nero Chinkiang
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15 g di vino di riso Shaoxing
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30 g di aceto di riso
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30 g di ketchup
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1 ½ cucchiaino di sale
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400 g di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
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1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
-
cipollotto tritato, a piacere
-
semi di sesamo a piacere
-
olio di sesamo tostato (optional) a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
544.8 kcal /
2279.3 kJ
Protein
27.1 g
Fat
12.4 g
Carbohydrates
80.9 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
4.2 g
Sodium
1320.2 mg
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