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Tris di salse per aperitivo
Prep. 10 min
Total 30 min
8 porzioni
Ingredients
Mousse alle carote con salvia
-
½ spicchio di aglio senza anima
-
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
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5 - 6 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
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50 g di olio extravergine di oliva
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100 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Crema alla bresaola e rucola
-
50 g di rucola fresca, lavata e asciugata
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80 g di bresaola a pezzi
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130 g di ricotta fresca ben asciutta
-
130 g di stracchino a pezzi
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30 g di latte
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Mousse alle noci
-
50 g di gherigli di noci
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
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50 g di mascarpone
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Nutrition per 1 porzione
Calories
301.4 kcal /
1261.1 kJ
Protein
11.6 g
Fat
26.9 g
Carbohydrates
3.6 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
2.1 g
Sodium
518 mg
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