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Pizza di cavolfiore
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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500 g di cimette di cavolfiore
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2 albumi
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40 g di farina di riso
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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2 pizzichi di sale
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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200 g di passata di pomodoro
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150 g di mozzarella a fette, ben sgocciolata
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1 cucchiaino di origano secco
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2 - 3 foglie di basilico fresco lavate
Nutrition per 1 porzione
Calories
280 kcal /
1177 kJ
Protein
35.7 g
Fat
17.5 g
Carbohydrates
17.9 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
7.9 g
Sodium
1.1 mg