Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1300 g di acqua
- 2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
- 50 g di burro
- 2 rametti di rosmarino fresco, interi
- sale, a piacere
- pepe macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2628 kJ / 627 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 44.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2h 40min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2小時 30 分
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1小時 30 分
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1小時 30 分
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3小時
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1h 15min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1小時 35 分
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20 min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min