Skip to main content Search
Flan de guisantes con crema de yogur y menta

Flan de guisantes con crema de yogur y menta
4.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Flan de guisantes en vaina
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 700 g de agua (y algo más para la fuente)
  • 1000 g de guisantes frescos en vaina (sin las puntas)
  • harina de trigo para enharinar
  • 150 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 3 huevos
Crema de yogur y menta
  • 5 g de hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
  • 5 g de piel de limón rallada
  • 150 g de yogur griego
  • 5 - 10 g zumo de limón
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 526 mg
Protein 14 g
Calories 1599 kJ / 382 kcal
Fat 26 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de quinoa y judías negras

5.0(23)

50 min

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

4.2(36)

30 min

Brazo de patata

4.3(53)

45 min

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

4.2(69)

35 min

Croquetas de pescado con hierbabuena

4.0(80)

9 h

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

4.7(73)

1 h

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

4.4(40)

10 min

Acelgas y ajetes con huevos

4.3(94)

40 min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

4.6(14)

20 min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

4.4(146)

1 h

Ensalada tabulé

4.6(157)

1 h 20 min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

4.6(19)

50 min

 Show all
Show all