Empanadillas veganas de setas y pimientos

Empanadillas veganas de setas y pimientos

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Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
24 unidades

Ingredients

  • 220 g de agua
  • 400 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • 35 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 50 g de cebolla
  • 2 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de setas frescas
  • 20 g de tomate concentrado
  • ½ cucharadita de salsa harissa (optional)
    ½ cucharadita de salsa Tabasco

Nutrition per 1 unidad

Calories 82.5 kcal / 345 kJ
Protein 2.6 g
Fat 1.8 g
Carbohydrates 14.1 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 0.3 g
Sodium 149 mg

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