Queso vegano rústico con cerveza y cominos

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

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Prep. 10 min

Total 45 min

8 raciones

Ingredients

250 g de anacardos crudos
20 g de zumo de limón
100 g de agua (y algo más para remojar)
1 diente de ajo
20 g de levadura nutricional
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
20 g de tortitas de arroz en trozos
25 g de aceite de oliva
70 g de nata de soja
50 g de cerveza
2 cucharaditas de comino en grano
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 pan rústico en rebanadas

Nutrition per 1 ración

Calories 363 kcal / 1521 kJ

Protein 12.6 g

Fat 19.3 g

Carbohydrates 37.7 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 3.3 g

Sodium 402.2 mg

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