
Devices & Accessories
Patate dolci ripiene di lenticchie piccanti, maionese alla banana e coleslaw
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
4 patate americane dolci (230 g circa l'una)
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
Maionese alla banana
-
250 g di olio di semi di girasole
-
1 banana a pezzi
-
30 g di salsa sriracha
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Coleslaw
-
150 g di carota a pezzi
-
50 g di cipolla a metà
-
250 g di cavolo cappuccio a pezzi
-
5 g di aceto di mele
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Lenticchie piccanti
-
100 g di cipolla a metà
-
3 spicchi di aglio
-
½ - 1 peperoncino jalapeño fresco senza semi, a pezzi
-
20 g di olio di oliva
-
500 - 600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
300 g di lenticchie di Puy secche
-
1 cucchiaino di paprica dolce
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
coriandolo fresco per servire
-
1 lime in spicchi, per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
1122.8 kcal /
4697.6 kJ
Protein
24.5 g
Fat
75 g
Carbohydrates
95.5 g
Fibre
17 g
Saturated Fat
9.8 g
Sodium
1154.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Buono, sano e sostenibile con Bimby®
71 Recipes
Italy
Italy