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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panzanella d'inverno con fagioli bianchi
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Pesto
-
di semi di zucca tostati + q.b. per servire50 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi30 g
-
spicchi di aglio2
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate20 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva80 g
Crostini di pane
-
40 g di olio di olivadi olio extravergine di oliva40 g
-
di pane a dadini (2 cm)250 g
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
-
di paprika in polvere, affumicata2 pizzichi
-
di sale1 cucchiaino
Verdure e fagioli
-
spicchi di aglio a metà2 - 3
-
20 g di olio di olivadi olio extravergine di oliva20 g
-
200 g di cipolla rossa, a spicchidi cipolla marrone a spicchi200 g
-
di acqua300 g
-
di zucca Butternut la polpa, a fette (1 cm)400 g
-
di pastinaca la polpa, a fette (1 cm)400 g
-
di fagioli bianchi di Spagna sgocciolati240 g
Terminare la preparazione
-
di foglie di spinaci freschi150 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
849.8 kcal /
3555.3 kJ
Protein
22.5 g
Fat
51 g
Carbohydrates
82.8 g
Fibre
15.5 g
Saturated Fat
7.5 g
Sodium
1.3 mg
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