Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Polpo
- 500 g di acqua
- 700 - 800 g di polpo fresco, pulito ed eviscerato
- 400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
Bulgur
- 200 g di bulgur
- 400 g di acqua
- ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 150 g di ceci lessi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 996.3 kJ / 238.1 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 28.4 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 271.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Porridge di avena e mele
25min
Cous cous con moscardini e olive
1h
Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno
40 分
Cous cous con uova strapazzate e fave
35 min
Moscardini alla busara sottovuoto
2小時
Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni
1h 30min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
45 min
Insalata tiepida di bulgur e zucca
50min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25 min
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1h 15min
Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
40 分
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35 min