Sformato di verdure e formaggio
TM6 TM5 TM31

Sformato di verdure e formaggio

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Ingredients

  • 80 g di Gouda
  • 70 g di porro a rondelle
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 g di peperoncino rosso, a fettine (1cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di peperone rosso, a cubetti (1cm)
  • 200 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 250 g di broccoli, a fette (1cm)
  • 750 g di ricotta
    or 750 g di Quark (formaggio cremoso)
  • 3 uova
  • 2 g di gomma xantana
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2073 kJ / 495 kcal
Protein
40.3 g
Carbohydrates
17.5 g
Fat
29.1 g
Saturated Fat
10.4 g
Fibre
3 g
Sodium
1494.8 mg

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