Spaghetti di soia con omelette

Spaghetti di soia con omelette

4.1 18 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • 200 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di soia
  • 2500 g di acqua
  • 100 g di porro a pezzi
  • 3 uova
  • 50 g di salsa di soia
  • 20 g di olio di sesamo
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di petto di pollo senza pelle a strisce (circa 0,5x5 cm)
  • 100 g di taccole fresche o congelate
  • 100 g di carota pelata e tagliata a striscioline
  • 100 g di pisellini freschi o congelati
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fette (2 mm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di coriandolo fresco le foglioline

Nutrition per 1 porzione

Calories 420.8 kcal / 1760.5 kJ
Protein 13.3 g
Fat 15.8 g
Carbohydrates 56.5 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 2.8 g
Sodium 1090 mg

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