Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 150 g de pimiento rojo, en trozos
- 30 g aceite de oliva y un poco más para cocinar
- 50 g de vino blanco
- 400 g de jitomate triturado
- 1 cdita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 10 g de alcaparras
- ½ cdita de orégano seco
- 6 hojas de albahaca frescas, picadas
- 4 muslos de pollo, sin hueso, salpimentados (aprox. 800 g)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1389 kJ / 332 kcal
- Protein
- 37.8 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 648 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6
4h 45min
Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas
35min
Pollo a la cazadora
40 分
Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta
55min
Estofado de pollo en jitomate y albahaca
35min
Estofado de pollo con chorizo y garbanzo
40 分
Camarones entomatados (Sonora) TM6
25 分
Tagine de pollo con narajas caramelizadas
35min
Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati
1小時
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Cacerola de pollo
30 分
Pollo en salsa de almendras
2小時